reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Kuře s thajskou bazalkou
Autor: Kublanka.cz Kuře s thajskou bazalkou

Kuře s thajskou bazalkou

Hodnoceno: 0x
Kuřecí maso se skvěle hodí do všemožných kari, pálivých masových směsí a jiných asijských jídel. Rozhodně vyzkoušejte toto kuře s thajskou bazalkou. :)
do 1 hodiny
2–4 porce

reklama

Recept

Thajské kuřecí kari s cuketou Foto:

Thajské kuřecí kari s cuketou

Voňavá thajská jídla si u nás oblíbil kdekdo. Do exotického pokrmu se skvěle hodí i domácká cuketa.

reklama

Postup

  1. Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na zhruba 1 cm velké kostky. V míse si smíchejte 2 lžíce světlého ležáku s 1 lžící ústřicové omáčky, bílým pepřem, promíchejte a přidejte nakrájená kuřecí prsa.
  2. Vše důkladně promíchejte a nechte marinovat 15–30 minut. Mezitím v misce smíchejte kuřecí vývar s rybí omáčkou, 1 lžící světlého ležáku, 1 lžičkou sójové omáčky a ¼ lžičky cukru krystal.
  3. Zeleninu překrájejte a česnek najemno nasekejte. V malé mističce rozmíchejte 1 lžičku kukuřičného škrobu ve 2 lžičkách studené vody.
  4. Ve woku rozpalte 1 lžíci slunečnicového oleje, přidejte kuřecí maso a zprudka ho opečte dozlatova. Orestované kuřecí kostky vyndejte z woku děrovanou naběračkou na talíř a zakryjte ho alobalem.
  5. Wok vyčistěte papírovou utěrkou a znovu v něm rozpalte 1 lžíci slunečnicové oleje, na kterém krátce orestujte nasekaný česnek. Jakmile začne vonět, přidejte nakrájenou zeleninu, kterou zhruba 1 minutu restujte.
  6. Poté vše podlijte směsí kuřecího vývaru a nechte zhruba polovinu směsi vyvařit. Zbývající část zahustěte rozpuštěným kukuřičným škrobem.
  7. Do woku vraťte kuřecí maso, přidejte kešu oříšky, nasekanou thajskou bazalku, na plátky nakrájené chilli papričky a vše promíchejte. Ihned podávejte, nejlépe s jasmínovou rýží.

Kuře s thajskou bazalkou 2 Foto: Kuře s thajskou bazalkou; foto: Kublanka.cz

Kublanka vaří doma

Kublanka.cz Foto:

Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. První jídlo, co Blanka Kubovi uvařila, bylo kuře na meruňkách. S díky jí to vrátil a ještě následující měsíc si z ní dělal legraci, jaká je to ale kuchařka. První partnerské jídlo a hned vlastní gól. To vážně nemohl tušit, jaký kulinářský talent právě objevil.

Nicméně dostala ještě šanci, až tak byl zamilován. A najednou se děly věci. Blanka s Kubou jsou již spolu 8 let. Kuře na meruňkách už mu nikdy neuvařila a naopak uvařila cokoliv si přál. A k reklamaci znovu nikdy nedošlo. Teda až na reklamaci jeho hmotnosti. Blanka uvaří všechno a Kuba všechno sní. Kuba je spokojený. Blanka je spokojená.

Jak jim to společné vaření jde je k vidění na www.kublanka.cz

reklama

reklama