Kovbojské hamburgery se slaninou

Name: Kovbojské hamburgery se slaninou
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g mleté hovězí; 1/2 ks bílá cibule; 2 hrnky Podmáslí; 1/2 hrnku hladká mouka; 1/2 lžičky Sůl; 1/2 lžičky granulovaný česnek; 1/4 lžičky Paprika; 1/4 lžičky chilli koření; několik lžic hotová barbecue omáčka; několik lžic Majonéza; 1 ks avokádo nakrájené na plátky; 8 plátků slanina, vyškvařená; 4 ks hamburgerové žemle; případně listy salátu a plátky sýra

Hamburger je hamburger a ten domácí je ještě mnohem víc. Bezvadné jídlo do ruky, a v tomhle případě i senzačně šťavnaté, voňavé, pikantní. Žádné vysušené placky, kdepak!

do 30 minut

4 porce

Suroviny (4 porce)

Postup

Cibuli nakrájejte na co nejtenčí plátky. Dejte je do ploché misky a zalijte podmáslím, promíchejte je a nechte asi 10 minut sáknout (mezitím si můžete připravit avokádo a vyškvařit slaninu!)
V misce promíchejte mouku, sůl, česnek, papriku a chilli. Plátky cibule namáčejte v této směsi a pak je smažte v rozpáleném oleji 30 až 40 vteřin z každé strany. Nechte je na kuchyňském papíru, aby se odsál tuk.
Rozehřejte gril. Z hovězího masa vytvarujte hamburgery a grilujte je z každé strany 4 až 5 minut, až budou propečené podle vaší chuti.
Promíchejte grilovací omáčku a majonézu a směsí potřete rozkrojené plochy žemle. Vložte hamburger, plátky avokáda, slaniny a osmaženou cibuli, případně listy salátu a sýr a ihned podávejte.