Najděte si recept
Na co máte chuť?
VIDEO: Domácí hot dog s chipotle salsou
Zapomeňte na obyčejné párky a připravte si vlastní náplň do hotdogů z mletého masa na způsob hamburgeru. Dobré maso doplňte pikantní chilli omáčkou z chipotle papriček, které mají výtčnou zauzenou chuť a vůni.
do 1 hodiny
4 porce
Připravte si tyto výtečné hot dogy podle video receptu přímo se Šéfem:
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- V míse smíchejte oba druhy masa spolu se solí a pepřem. Přidejte nasekanou citronovou kůru, sušené jalapeños, šalvěj, šalotku a slaninu. Vše spojte dohromady.
- Na alobal položte plátky slaniny, z masa vytvarujte válečky, položte na slaninu a zabalte. Strany alobalu upevněte, vložte na gril a vedle dejte péct ještě čerstvé jalapeños papričky.
- V misce smíchejte nadrobno nakrájenou červenou papriku, kousek šalotky, chipotle, salátovou okurku zbavenou jádřince, limetovou šťávu, sůl a pepř.
- Upečené jalapeños nakrájejte a přidejte k salse. Maso vyndejte z alobalu a nechte ještě chvíli opékat na grilu. Bagetu rozkrojte podélně a nechte také opéct.
- Bagetu potřete hořčicí, posypte najemno nakrájeným salátem, který jste pokapali citronovou šťávou, na něj položte opečené maso, na závěr posypte salsou a přiklopte.
Domácí hot dog s chipotle salsou; foto: Hermína / Prima
V nové řadě kulinární show Rozpal to, šéfe! III. Zdeněk Pohlreich opět rozžhavil gril a připravil skvělé recepty na letní grilovačku. Sledujte každou neděli v 18.00 na Primě! Všechny recepty, bonusová videa a další "laskominy" najdete ve speciálu:
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
