zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Celerový salát s mrkví a jablkem
Autor: Garden & Kitchen Celerový salát s mrkví a jablkem

Celerový salát s mrkví a jablkem

Hodnoceno: 4x
Máte rádi bramborový salát, ale zároveň se nebojíte experimentů? Pak tu máme recept ušitý na míru právě vám. Tento celerový salát se nápadně podobá bramborovému, ale žádné brambory v něm nenajdete. Jen celer, mrkev a jablka. Chutná ale famózně a perfektně se hodí třeba k vinné klobáse. Tak vyzkoušejte!
do 1 hodiny

reklama

Suroviny

Postup

  1. Mrkev spolu s celerem uvařte ve vodě doměkka. Pak vodu slijte a nechte zeleninu vychladnout.
  2. Poté ji pokrájejte na menší kostičky. Šalotku oloupejte a pokrájejte najemno. Jablka také oloupejte a pokrájejte na menší kostičky.
  3. Pak je lehce zakápněte citronovou šťávou, aby nezhnědly.
  4. Pokrájenou zeleninu a ovoce dejte do mísy, promíchejte a ochuťte solí a pepřem. 
  5. V menší misce smíchejte zakysanou smetanu s majonézou, hořčicí, citronovou šťávou a olivovým olejem.
  6. Ochucenou majonézu přidejte k pokrájené zelenině a důkladně vše promíchejte. Ochutnejte, popřípadě dochuťte solí a pepřem. 
  7. Salát dejte vychladit nejméně na 2 hodiny a nejlépe přes noc.

TIP:

Pro zajímavější chuť můžete přidat k salátu pokrájené naložené kyselé houby.

Celerový salát s mrkví a jablkem
Autor: Garden & Kitchen Celerový salát s mrkví a jablkem

reklama

Rok s Garden & Kitchen
Inna Valoušková

Vystudovaná ekonomka a máma dvou dětí vyrostla na venkově, kde se od svojí babičky naučila starat o zahradu i domácí zvířata a péct a od maminky zase vařit. Po mnoha letech ve městě si však Inna Valoušková uvědomila, že patří na venkov a potřebuje cítit přírodu a jíst převážně to, co vypěstuje a ne produkty neznámého původu z anonymního supermarketu. A tak se vrátila na vesnici a začala pěstovat to, co má ráda a úrodu postupně zpracovávat v kuchyni. O své zkušenosti se dělí na blogu www.gardenandkitchen.com, díky kterému vznikla i tato kuchařka. Představuje roční období v celé jejich kráse, jejich plodiny a lahodné recepty z nich. 

Kuchařka je dostání pouze na gkshop.cz

Související témata: Hlavní jídla