Suroviny
Postup přípravy
Maso naklepat, osolit, opepřit, potřít hořčicí, posypat pokrájenou cibulí, naplnit a zavázat
Osmahnout cibuli, poté ptáčky, zlehka podlít, přidat bujon a dusit do měkka
Pak ptáčky vyjmout, zahustit omáčku a dochutit
Nakonec vrátit maso
Rýži uvařit doměkka