Suroviny
- hladká mouka 200 g
- zavařenina 200 g
- vejce 1-2
- sůl špetka
- cukr 40 g
- mléko 500 ml
- tuk 50 g
Postup
Do mísy si odvážíme mouku, přidáme špetku soli, vejce a cukr, metlou promícháme a postupně zašleháváme mléko, aby nevznikly hrudky. Vznikne řídké těsto.
Rozehřejeme si pánev, vymastíme tukem, nalijeme jednu sběračku těsta, opékáme do zlatova. Poté otočíme a opečeme z druhé strany. Přendáme na připravený talíř. Hotové palačinky potřeme zavařeninou, stočíme a pocukrujeme.
Možno dozdobit šlehačkou a rozpuštěnou čokoládou.
Autor receptu: Petr Jaroš
