Suroviny
Postup
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Brambory, petržel a mrkev oloupeme a nakrájíme. V hrnci orestujeme na másle cibuli, poté přidáme mrkev, česnek, petržel, brambory a ochutíme.
Základ chvílí restujeme a zalijeme vodou nebo vývarem, vaříme 30 minut. Polévku rozmixujeme dohladka. Přidáme smetanu a povaříme ještě 5 minut.
Chleba nakrájíme na kostičky a opečeme v troubě na 200 °C do zlatova. Polévku podáváme s opečenými krutony.
Autor receptu: Erik Kotek
