Suroviny
- hovězí plátky
- anglická slanina
- plnotučná hořčice
- brambory
- cibule
- jíška
- špek
- sůl
- pepř
Postup
Maso naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme, přidáme plátky anglické slaniny a zamotáme v rolky. Orestujeme cibuli dozlatova, přidáme vodu, rozmixujeme a přidáme rolky. Dusíme doměkka, mezitím si uvaříme brambory.
Orestujeme cibuli a špek. Brambory rozmixujeme a přidáme opečenou cibuli se špekem.
Autorka receptu: Jitka Marek