Suroviny
Postup
Naložíme maso do pepře, soli a oleje. Poté maso dáme do vyhřáté trouby na 250 °C a pečeme 18 minut z každé strany.
Poté maso necháme chvíli odpočinout a před podáváním nakrájíme.
Glazovaná mrkev
Očistíme mrkev, necháme zelené konce cca 2 cm. Uděláme je v páře. Změklé mrkvičky přepůlíme, na pánvi rozpustíme máslo, přidáme tymián a med.
Vložíme mrkev, přidáme česnek a zalijeme pomerančovou šťávou. Uvaříme brambory, přidáme nadrobno nakrájené ředkvičky, máslo a zapečeme krátce v horkovzdušné fritéze.
