2
Postup přípravy
1
Smetanu svaříme s moučkovým cukrem, přidáme předem namočenou želatinu (čtvrt pytlíku) ve 2 lžících vody, přidáme rozkrojený a vyškrabaný vanilkový lusk i se semínky a ještě dvě minuty provaříme a přecedíme do formiček, které naplníme do tří čtvrtin objemu
Posypeme částí ovoce a dáme na 3 až 4 hodiny chladit do lednice
2
Krém připravíme ze zbytku ovoce, které svaříme s cukrem krystal, rozmixujeme a přecedíme
Panna cottu vyklopíme před podáváním z formiček a přelijeme ovocným krémem
