Suroviny
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme najemno
Mrkev, celer, brambory a rajčata nakrájíme na menší kousky
V hrnci opečeme slaninu, přidáme cibuli a prolisovaný česnek a opékáme
Přidáme celer, mrkev, brambory a nadále opékáme
Podlijeme vývarem, přidáme drcená rajčata, pokrájená rajčata a bazalku
Polévku necháme cca 30 minut probublávat
Nakonec podáváme ozdobené nastrouhaným parmezánem
Cukety rozpůlíme, vydlabeme dužinu a okořeníme
Na pánvi orestujememleté maso, přidáme koření, necháme lehce zchladnout, přidáme vejce,strouhanku
Touto masovou směsí naplníme lodičky cuket, dáme zapéct, předdokončením je posypeme sýrem
