Kateřina Rae a Atrey Rae z Prostřeno! vytvořili nový rod

Kateřina Rae a Atrey Rae vytvořili nový rod

Zpívá jídlu - Prostřeno! S29 (107)

Atrey studoval vysokou školu – VŠE obor finance a IT, CEMS obor Mezinárodní management v Sankt Gallenu. Pracoval jako manažerský konzultant, podnikatel, lifestyle kouč a lektor zdravého životního stylu. Nyní je podnikatel, tvůrce online programů o zdravém životním stylu, ředitel a hlavní vývojář funkčních potravin.

Kateřina má střední školu s maturitou – obor cestovní ruch. Pracovala jako masérka a spisovatelka. Nyní je spisovatelka a ceremonialistka. Je kreativní ředitelka v obchodu se zdravými potravinami a lektorka online programů. Kateřina a Atrey se poznali před 6 lety. Společně mají 2 malé děti (Leonardo – 5 let, Isabell – 2 roky). Při svatbě se rozhodli vytvořit nový rod – RAE. Atrey se dříve jmenoval Filip Říha, při svatbě si změnil i křestní jméno. Kateřina má syna Alexe z předchozího manželství (9 let). Nabídku přijali, protože by rádi inspirovali ostatní k tomu, jak zlepšít své životní styl. Chtějí ukázat, jak mít v životě více radosti, síly a vděčnosti.

Čtěte také: Připravujeme Prostřeno! z Moravskoslezského kraje. Soutěžící připraví amuse bouche

Pozvání do dílu o zdravém stravování je pro ně možnost, jak přinést semínko inspirace i mimo své běžné klienty a sledující. Pokud vyhrají, tak polovinu věnují nadaci Vize Dagmar Havlové, se kterou dlouhodobě spolupracují. Druhou polovinu investují do vytvoření zázemí Healing Temple. Jako zábavu si připraví meditaci v jurtě. Tato jídla si vybrali, protože to jsou jejich oblíbené dobroty, které připravují pro své přátelé. Řada známých už je prosila i o recepty. Je to dle nich chutná cesta ke zdravějšímu stravování.

VSTOUPIT DO DISKUZE

Koníčky, zájmy: Atrey chodí rád na procházky do přírody, má rád pohyb, tvorbu jídel, vymýšlení a realizaci podnikatelských nápadů. Rád traví volný čas s dětmi.

Kateřina se věnuje soundhealingu (hraní na léčivé nástroje), zajímá ji móda, procházky v přírodě a zpěv.

Charakter: Atrey je klidný a lehce extrovertní. Kateřina je energická, extrovertní anebo introvertní – záleží na cyklu.

Proč se přihlásili: Nabídku přijali, protože by rádi inspirovali ostatní k tomu, jak zlepšít svůj životní styl. Chtějí ukázat, jak mít v životě více radosti, síly a vděčnosti. Pozvání do dílu o zdravém stravování je pro ně možnost, jak přinést semínko inspirace i mimo jejich běžné klienty a sledující.

Co od soutěže očekávájí: Těší se na zajímavý zážitek, rozšíření inspirací, jak pracovat s funkčními potravinami.

Co by udělali s výhrou: Pokud vyhrají, tak polovinu věnují nadaci Vize Dagmar Havlové, se kterou dlouhodobě spolupracují. Druhou polovinu investují do vytvoření zázemí Healing Temple.

Vztah k vaření: Atrey vaření miluje – baví ho tvořit různé nové chutě a překvapivé konzistence. Kateřina vaří spíš z povinnosti. Výjimkou je společné vaření s Atreyem, které oba naplňuje radostí.

Zajímavá historka z vaření: Atreye jednou umixoval smoothie s kokosové dužiny a kokosové vody. Zapomněl ho na lince a druhý den ráno bylo rozprsklé celé po kuchyni. Díky tomu vznikl produkt, který teď vyrábějí, protože to bylo velice chutné a příjemné na trávení.

Co nejraději vaří: Rádi připravují zelená smoothies, vychytané saláty, zeleninu, pesta, těstoviny a placky.

Co jí: Mají rádi zeleninová smoothies, fermentované kokosové kefíry, čerstvé ovoce a zeleninu v bio kvalitě, kvalitní těstoviny, vajíčka, domácí štrůdl a občas maso. V restauracích nejraději jedí veganské burgery a bohaté saláty.

Co nejí, co by nikdy neochutnali: Dřív měli přísnější zásady. Atrey jí z masa jen ryby. Vyhýbá se ultra-zpracovaným potravinám. Rád vaří ze základních ingrediencí anebo se stravuje ve vyzkoušených restauracích. Je pro něj důležité pravidlo 80 : 20, tedy důležitých 80 % jeho stravy – to, co jí pravidelně. Těch zbývajících 20 % jí pro zábavu a může téměř cokoli. Atrey by nikdy nesnědl brouky.

Kateřina jí v podstatě vše. Nesnědla by para ořechy, papriku a mořské plody.

Nejoblíbenější jídlo: Atrey má nejraději rozmixovaný řapíkatý celer, makadamové ořechy, banán, pomeranč, baby špenát, rostlinný protein a pak přidá jahody nebo maliny. Krátce promixuje a posype sušeným kokosovým mlékem a ceremoniálním kakaem – toto je jeho dopolední hostina.

Kateřina si ráno dává mangový cocofír s různými ořechovými másly, kokosovou granolou a šušeným kokosovým mlékem. Doplněné o granátové jablko, maliny a borůvky.

Alergie: Alergie nemají, ale moc nejí maso. Atrey nemusí lepek. Kateřina nemůže papriku a para oříšky.

Co u stolu nesnáší: Při stolování jim vadí kouření, alkohol a mobilní telefony.

Motto: V životě se řídí mottem: „Žijeme v přátelském vesmíru. Pokud to není poznat dnes, zítra bude.“

Sledujte Prostřeno! každý všední den od 17:55 na Primě. Uteklo vám něco? Na prima+ najdete odvysílané epizody a už v pondělí všech pět z celého týdne.