Suroviny
Postup přípravy
1
Rybí filety lehce osolíme, potřeme marinádou z bylinkového másla, pokapeme citronem a necháme chvíli rozležet
Posléze smažíme na másle pět minut po každé straně
2
Brambory uvaříme
Špenát zkrátíme o stonky a spaříme v lehce osolené vodě
V cedníku rychle protáhneme studenou vodou
Na rozpáleném másle lehce osmahneme šalotku a kousky česneku, přidáme špenát a lehce zalijeme smetanou
Vše upravíme na talíř k rybě a brambory posypeme petrželkou