Prostřeno: Špenátový salát s bílou ředkví a jarním kozím sýrem

Postup přípravy

1. Sýr promíchejte a přidejte do něj trochu soli a pepře.
2. Na dresink spolu prošlehejte všechny uvedené suroviny - olej, citronovou šťávu a cukr na hladkou emulzi.
3. Ředkev najemno pokrájejte, lehce osolte, část přidejte do ochuceného sýra. Zbylou ředkev vmíchejte do dresinku, promíchejte s rajčátky a špenátem.
4. Přelijte kozím sýrem a před podáváním pokapejte bezinkovým medem.