Salát
- zelí 500 g
Head
Postup přípravy
Na kousky pokrájené stehenní řízky vložíme do mixéru, přidáme sůl, pepř, bílek, petrželku, kurkumu a šlehačku, vše ušleháme do jemné konzistence. Poté dodáme oříšky nebo mandle, šunku a zapracujeme. Půlku vykostěného kuřete podložíme potravinářskou fólií, rozklepeme do stran, na kraj dáme již vytvořenou nádivku a zabalíme. Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut na 180 stupňů C. Podáváme vychlazené.
Nakrouhané zelí spaříme, procedíme studenou vodou a přidáme bazalkové pesto.
