Name: Bramborový salát s jablky a vlašskými ořechy
Total time: 30 min
Ingredients: 3 ks vejce natvrdo, hrubě nasekaná; 500 g vařené brambory, ve slupce, na silné plátky a rozpůlené; 1 svazek ředkvičky, na plátky; 3 ks jablka, kyselá; oloupaná a na kousky; 50 g vlašské ořechy; 2 ks nakládané okurky, nejlépe cornichos; na plátky; 1 ks červená cibule, na silné kostičky; 1 lžíce hladkolistá petržel, nasekaná; 1 lžíce francouzská hořčice, pikantní; 4 lžíce majonéza, např. Hellmann's Original; 100 g zakysaná smetana; 3 lžíce vinný ocet; sůl; pepř

Bramborový salát s jablky a vlašskými ořechy

Bramborový salát s jablky a vlašskými ořechy Zdroj: ČTK / Profimedia.cz

Moje hodnocení

Chystáte se na přípravu klasického bramborového salátu? Nebo spíš vyzkoušíte netradiční recept, kterým překvapíte rodinu a přátele? Pokud platí to druhé, máme pro vás skvělý tip – bramborový salát s jablky a vlašskými ořechy. Kousky jablek dodají salátu na kyselosti a ořechy zase zajistí křupavost navíc.

3 porce

30 minut

Suroviny

vejce natvrdo (hrubě nasekaná) 3 ks
vařené brambory (ve slupce, na silné plátky a rozpůlené) 500 g
ředkvičky (na plátky) 1 svazek
jablka (kyselá; oloupaná a na kousky) 3 ks
vlašské ořechy 50 g
nakládané okurky (nejlépe cornichos; na plátky) 2 ks
červená cibule (na silné kostičky) 1 ks
hladkolistá petržel (nasekaná) 1 lžíce
francouzská hořčice (pikantní) 1 lžíce
majonéza (např. Hellmann's Original) 4 lžíce
zakysaná smetana 100 g
vinný ocet 3 lžíce
sůl
pepř

Postup přípravy:

Ingredience důkladně omyjte a nakrájejte. Ve velké míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, vinný ocet, sůl a černý pepř. Vznikne vám chutná zálivka.
Do mísy přidejte také nasekanou petrželku. Zbývající připravené ingredience smíchejte s připravenou zálivkou.
Vše důkladně promíchejte a nechte pár hodin odstát, aby se chutě pěkně spojily.