Head
- rajče 1 dávka
- paprika 2 kusy
Na dresink
- žloutek 1 kus
Head
- cibule 1 kus
Na dresink
- bílý pepř 1 špetka
Head
- okurka 1 kus
Postup přípravy
1
Zeleninu nakrájíme a smícháme dohromady
Přelijeme dresinkem z domácí majonézy, kterou můžeme nastavit kupovanou tatarkou, jogurtem, dochutit hořčicí, bylinkami a citronovou šťávou
2
Majonézu rychle vyrobíme v mixéru
Rozklepneme vejce, přidáme žloutek se solí, pepřem a na nejvyšší stupeň umixujeme
Pravidelným pramínkem přiléváme olej do šlehače tak, aby vznikla hladká majonéza
Nakonec dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem
Dáme vychladit, neskladujeme, ihned konzumujeme
