Tuňák s bramborovým salátem a ančovičkami

Moje hodnocení
0x

Tuňáka dlouho neopékejte, ztratí kvalitu, radí Zdeňek Pohlreich během receptu na skvělého tuňáka se zajímavým bramborovým salátem.

1 porce
30 minut

Suroviny

  • tuňák
  • směs pepřů
  • sůl
  • olivový olej
  • majonéza
  • jarní cibulka
  • olivy
  • kapary
  • uvařené brambory
  • červená cibule
  • hořčice
  • česnek 1 stroužek
  • fazolové lusky hrst
  1. Připravíme si směs pepřů a rozdrtíme ve hmoždíři. Posypeme na tuňáka.
  2. Utřeme stroužek česneku a osolíme ho. Česnek dáme do majonézy a přidáme hořčici.
  3. Nakrájíme si fazolové lusky a uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na půlky. Osolíme, opepříme je. Obalíme je v hotové majonézové směsi. Přidáme olivy a kapary (na ozdobu). Promícháme brambory a přidáme nasekaný šnytlík. Rozkrájíme dvě křepelčí vajíčka a položíme na salát. Ozdobíme červenou cibulku.
  4. Opečeme krátce tuňákový steak a položíme k bramborám.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty