Suroviny
Připravte si tento rychlý salát podle videoreceptu se Šéfem:
Postup přípravy
- Nejdříve si připravte dresink: hořčici, ocet, sůl a pepř vyšlehejte v misce, pak postupně přilijte i oba druhy oleje a promíchejte, až se zálivka pěkně propojí.
- Drůbeží játra nechte okapat na papírovém ubrousku, osolte a opepřete. Na gril vložte pánev, rozehřejte olej a vložte jatýrka. Orestujte, pak pánev vyndejte z grilu, jatýrka otočte, podlijte octem a nechte dorestovat.
- Salát frisée natrhejte, nandejte na talíř, pokapejte dresinkem a navrch položte orestovaná játra. Můžete podávat.
