Postup přípravy
Head
Postup přípravy
Z uvedených surovin uděláme marinádu a necháme v ní maso celý den
K žebírkům přidáme neloupané omyté brambory a vše pečeme asi 40 minut při 180 stupních pod pokličkou v troubě
Pak pokličku sundáme a maso necháme ještě asi 20 minut dopéct dozlatova