Česko na talíři (5) Petr Janda, vepřová panenka na portském
Toto je speciální recept Petra Jandy. Zkusíte recept podle něho?
Panenku osolte a opepřete a obalte v mouce.
Opečte maso na pánvi na másle, než se maso zatáhne.
Dále maso pečte na portském víně v remosce do změknutí (asi půl hodiny).
Mezitím si připravíme brambory. Ty oškrábeme, rozčtvrtíme, posypeme solí a tymiánem, ručně promísíme s olejem a dáme je zapéct do trouby na půl hodiny.
Pět minut před koncem vaření přidáme k masu žampiony a brambory během pečení kontrolujeme a také občas promícháme.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
