Suroviny
- vepřové maso 1.5 kg
- žampion 200 g
- bílé víno 150 ml
- smetana 1 kus
- brambory 1 dávka
- olej 1 dávka
Postup přípravy
Vepřové osolíme a opepříme a vložíme do pánve na rozpálený tuk a opečeme ze všech stran
Potom ho dáme na chvíli do horké trouby dopéct
Na výpeku z masa si orestujeme žampióny, přilijeme trochu bílého vína, a když se vypaří, přidáme smetanu
Necháme zredukovat, mícháme, dochutíme soli a pepřem