Suroviny
- kuřecí maso 3 kusy
- vepřové maso 5 plátků
- cibule 10 kusů
- šlehačka 1 balení
- sýr 200 g
- brambory 2 kg
- máslo 180 g
- pepř 1 dávka
Postup přípravy
1
Oškrábeme brambory, které dáme uvařit do osolené vody
2
Omyté maso naklepeme, nasolíme a opepříme
Oloupeme si všechny cibule, osm nakrájíme a rovnoměrně rozprostřeme na dno pekáče
Na vrstvu cibule položíme obojí maso (vepřové na menší kousky, aby se propeklo) a celý pekáč zalijeme šlehačkou
Pečeme asi hodinu, častěji kontrolujeme a otáčíme, aby maso zůstalo šťavnaté
Při dopékání zhruba osm minut před koncem poklademe plátky sýra a gratinujeme na více stupňů, aby se nám udělala sýrová krusta
3 Uvařené brambory slijeme, zpěníme nadrobno nakrájené zbylé cibule na másle a rozšťoucháme je v hrnci, přidáme pažitku, dosolíme a můžeme podávat
Cukety rozpůlíme, vydlabeme dužinu a okořeníme
Na pánvi orestujememleté maso, přidáme koření, necháme lehce zchladnout, přidáme vejce,strouhanku
Touto masovou směsí naplníme lodičky cuket, dáme zapéct, předdokončením je posypeme sýrem
