Suroviny
- vejce 3 ks
- chlebíčková veka
- nakládané okurky 2 ks
- uherák 50 g
- majonéza 2 lžíce
- lák z okurek 1 lžička
- bramborový salát
- vepřová šunka 50 g
- petržel kudrnka
- ocet 1 lžíce
Připravte domácí šunkové chlebíčky s vejcem podle návodného videoreceptu s Těhotným kuchařem
Uděláme si klasický český chlebíček s bramborovým salátem, šunkou, uherákem a vajíčkem. Na začátek tady máte malou zajímavost. Proslýchá se, že v Brně žije jistá rodina Švancarových, která údajně každý rok zkonzumuje 3864 chlebíčků. Většinu z toho však bude mít na svědomí otec Petr. A teď už k receptu.
Postup přípravy
- Dej si vařit vodu na vajíčka, osol ji a přilej tam ocet. Pak se ti budou líp loupat a nebudou tolik praskat. Vajíčka vkládej do vody postupně a pomalu, abys je neťuknul. Velikost M budeš vařit 9 minut, velikost L 10 minut a velikost XL, jako mám já, 11-12 minut.
- Potom si šmikneš bagetu šejdrem, ať ten chlebíček nějak vypadá. Přece jenom je lepší sníst tři čtvrtkilový chlebíčky než sedm stogramovejch. Pak by totiž někdo klidně mohl říct, že seš nenažraný prase.
- Pak si porychtuj nakládanou okurku. Tu vem šikmo, líp to potom vypadá.
- Kolečka uheráku vyskládej na sebe a zařízni tam poloměr.
- Na vajíčko potom přijde majonézový přeliv. Nemůžeš ji tam vkydnout normálně, vypadalo by to, jak kdyby se na to vajíčko vysral orlosup. Takže kvůli konzistenci i chuti si to naředíš lákem z okurek.
- Mezitím se ti uvařila vajíčka. Horkou vodu sliješ, do rendlíku napustíš studenou, necháš zchladnout a oloupeš.
- Na nakrájenou veku nasázej domácí bramborový salát a poctivou vepřovou šunku. Kdybyste si tam teď děvčata chtěly dát kvůli dietě nějakou krůtí alternativu, můžu vám nabídnout pouze grimasu, která naznačuje, že jste se zbláznily.
- To vajíčko říznu v ruce. Za prvý, abyste viděli, že mám zase dvoužloutkový, a protože si nechci ušpinit prkýnko. Doma to určitě v ruce nedělejte.
- Až si budeš ty chlebíčky dělat sám, dávej tam vajíčka obráceně (plochou stranou dolů), lépe ti po nich steče ta majonéza. Jedině kretén, jako jsem já, to tam dokáže dát vzhůru nohama. Bohužel mi to celý doteklo, až když jsem to měl natočený.
- Nakrojený uherák si stoč do vějířku a slož z toho úhledný kytičky. Na šunku potom přijde ta nařasená okurka.
- Na klasický český chlebíček přijde kudrnka. Jen na něj anebo na hrob mrtvýho křečka. Na nic jinýho dobrá není.
ČTĚTE TAKÉ: Ruské vejce a jeho česká historie. Údajně se zrodilo z odpadků v Automatu Koruna
Připravte klasický česko-slovenský bramborový salát podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Klasický recept na bramborový salát
