zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Velikonoční králičí paštika
Autor: Ondřej Slanina pro Tefal Velikonoční králičí paštika

Velikonoční králičí paštika

Hodnoceno: 6x
Možná je pro někoho lehce nevšední, ale králicí paštika umí být skvělou pochoutkou. Navíc ve spojení s chřestem se vyloženě hodí na velikonoční či jinou jarní hostinu. Vyzkoušejte recept od Ondřeje Slaniny a rozšiřte svůj repertoár chuťovek.
nad 2 hodiny

reklama

Postup

  1. Maso uvařte v zeleninovém vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostěte a spolu se 150 g slaniny v celku a s cibulí umelte dvakrát na masovém strojku.
  2. K umletému masu přidejte zbytek na kostičky nakrájené slaniny, vejce, žloutek, sádlo, mletý pepř, sůl, na kolečka krájený chřest a smetanu.
  3. Formu na paštiku vymažte sádlem, vyložte plátky anglické slaniny, naplňte fáší (masovou směsí), několikrát sklepněte, zakryjte pečicím papírem nebo alobalem a ve vodní lázni pečte ve vyhřáté troubě na 165 °C asi 80 minut.
  4. Paštiku nechte vychladnout, vyklopte ji a krájejte na porce. Podávejte s bílým chlebem nebo toasty.
Velikonoční králičí paštika
Autor: Ondřej Slanina pro Tefal Velikonoční králičí paštika

Recept připravil známý kuchař Ondřej Slanina ve spolupráci se značkou Tefal. 

reklama