Suroviny
- párek (dětské párečky) asi 300 g
- kukuřičná mouka 1/2 hrnku
- hladká mouka 1/2 hrnku
- cukr krupice 2 lžíce
- vejce (velké ) 1 ks
- plnotučné mléko 120 ml
- rostlinný olej (na smažení)
- sůl špetka
Článek
Pořádáte dětskou párty? Máme pro vás 14 tipů na skvělé občerstvení!
Pokud plánujete dětskou párty pro starší děti, určitě můžete popustit uzdu své kuchařské fantazii, trochu přimhouřit oko nad některými pamlsky a připravit pro ratolesti...
Postup přípravy
- Každý páreček rozkrojte napříč na poloviny a do řezné plochy zapíchněte lízátkové dřívko. Párečky důkladně otřete papírovou utěrkou, aby byly suché.
- V míse promíchejte kukuřičnou a běžnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V hrnku prošlehejte vejce s mlékem. Vlijte k suché směsi a promíchejte. (Je dobré těstíčko přelít do vyšší nádoby, párečky se pak budou lépe namáčet.)
- V silnostěnné vyšší pánvi nebo kastrolu zahřejte vysokou vrstvu oleje – corn dogs se smaží v tukové lázni. Připravte si mělkou misku vyloženou papírovými utěrkami.
- Párečky obalujte v těstíčku a přebytek zlehka oklepejte, pak je smažte v horkém oleji dozlatova, asi minutu, pak nechte okapat přebytečný olej. Corn dogs ihned podávejte.
