Suroviny
- těstoviny (pappardelle) 200 g
- sójové boby (mražené ) 50 g
- zelené fazolové lusky 100 g
- mléko 150 ml
- čerstvý sýr (nízkotučný, s česnekem a bylinkami) 100 g
- cherry rajčátka 150 g
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- parmazán pár hoblinek
Postup přípravy
- Vodu ve velkém hrnci přiveďte do varu, přidejte těstoviny a vařte 4 minuty. Přidejte sójové boby a zelené fazolky a vařte další 4 minuty nebo dokud nebudou těstoviny „al dente“.
- Dejte okapat těstoviny a do ještě horkého hrnce nalijte mléko a přidejte čerstvý sýr. Míchejte při nízké teplotě, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří hladkou omáčku.
- Do hrnce přidejte rajčata a dobře je prohřejte. Potom vraťte do hrnce těstoviny, dochuťte a vmíchejte je do omáčky. Rozdělte na talíře, ozdobte parmazánem a hned podávejte.
