Suroviny
- meloun (bezpeckový meloun Bouquet) 1/3 ks
- okurka 1 ks
- čerstvý sýr 100 g
- máta (čerstvá )
- toustový chléb (opečené tousty)
- olivový olej (na vymazání formy)
- chilli (uzená chilli vlákna)
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Meloun a oloupanou okurku nakrájejte na malé kostičky.
- Vložte do mísy a rozdrobte na směs sýr.
- Přidejte sůl a pepř a promíchejte.
- Servírovací misky zlehka vymažte olejem, dovnitř nasypte tatarák a vyklopte na talířky.
- Ozdobte čerstvou mátou a chilli vlákny. Podávejte s opečenými tousty.
Melounový tatarák s okurkou 2 Zdroj: se souhlasem Nej melouny
