Suroviny
- bezpeckový meloun Bouquet 1/3 ks
- okurka 1 ks
- čerstvý sýr 100 g
- čerstvá máta
- opečené tousty
- olivový olej na vymazání formy
- sůl a pepř
- uzená chilli vlákna
Postup přípravy
- Meloun a oloupanou okurku nakrájejte na malé kostičky.
- Vložte do mísy a rozdrobte na směs sýr.
- Přidejte sůl a pepř a promíchejte.
- Servírovací misky zlehka vymažte olejem, dovnitř nasypte tatarák a vyklopte na talířky.
- Ozdobte čerstvou mátou a chilli vlákny. Podávejte s opečenými tousty.
Melounový tatarák s okurkou Zdroj: se souhlasem Nej melouny
Melounový tatarák s okurkou Zdroj: se souhlasem Nej melouny
