Medová žebírka
Medová žebírka Zdroj: Cat & Cook
Medová žebírka Zdroj: Cat & Cook
Už jste zkusili žebra pečená na medu? Pokud máte rádi jídla lehce nasladko, určitě je pro vás tato kombinace ta pravá. ;) Podávejte je posypaná petrželkou, s grilovanou kukuřicí na másle a s chlebem.
2 porce
120 minut
Suroviny
- vepřová žebra 2 ks
- uzená mletá paprika 3 lžíce
- sušená mletá cibule 2 lžíce
- sušený česnek 1 lžíce
- mleté chilli 1 lžička
- Sůl 1 lžička
- černý pepř 1 lžička nebo kousek chilli papričky
- Hořčice 1 lžíce
- kvalitní kečup 2 lžíce
- tekutý med 2 lžíce
- hrst sekané petrželky
- kukuřice a chléb k podávání
Článek
11 receptů na šťavnatá žebra
Kdo rád "obíračku", rozhodně si z těchto receptů vybere! K těmto žebrům vám stačí jen krajíc kvalitního chleba a vaše chuťové pohárky budou v sedmém nebi! Pokud by vám to...
Postup přípravy
- Koření promíchejte v míse a přidejte hořčici, kečup a med.
- Žebírka potřete a vložte na 2–4 hodiny marinovat do lednice.
- Troubu zapněte na 140 °C. Žebírka vložte do pekáče, lehce podlijte vodou a přiklopte.
- Pečte 2–3 hodiny, dokud nebudou krásně měkká. Posledních deset minut pečte žebra pod grilem, aby se vytvořila zkaramelizovaná kůrka.
Zdroj receptu
Ivana Jindřichová
Cat and cook
Blogerka Cat & Cook, vlastním jménem Ivana Jindřichová, propadla jídlu ve 12 letech a od té doby stále vaří. Nejdřív pro sebe a pro mamku, pak pro přítele, pak pro spolubydlící a přátele, pro partnera a teď už i pro své čtenáře. Miluje kočky, které jsou také poznávacím znamením jejího blogu. Po Mindě přišly Miňonka a Laskonka, které se neobyčejně hodí do její nové, už třetí kuchařky, z edice Sladká. Obsahuje recepty na dezerty z Čech i celého světa, které doplňují oblíbená sladká jídla a velikonoční a vánoční recepty. Podrobně popsané postupy, odpovědi na všechny otázky, které si při přípravě kladete, a krásné fotografie vás dovedou ke kýženému výsledku. Zaručeně se dočkáte nehynoucí lásky svých nejbližších.
