Marinara omáčka
- olivový olej 2 lžíce
- česnek 3 stroužky
- cibule 1 ks
- rajčatová passata 400 ml
- rajče (bez slupky a nasekané) 1 ks
- sušené oregano 1/2 lžičky
- sušená bazalka 1/2 lžičky
- červená paprika (pečená, nasekaná)
- mušle (malé) 150 g
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Omáčka: Ve velké pánvi rozehřejte olej a opékejte na něm nakrájený česnek a cibuli, až bude průhledná. Vmíchejte ostatní ingredience a na mírném ohni vařte 10 minut. Občas promíchejte, aby se omáčka nepřichytila.
Linguine uvařte ve slané vodě podle návodu a nechte okapat.
Těstoviny podávejte horké, přelité omáčkou, posypané parmazánem a ozdobené čerstvou bazalkou.
