Hledáte inspiraci pro každodenní vaření?
Najděte si recept
Na co máte chuť?
Kuřecí paličky na medu s ratatouille
Článek
22x lákavé recepty na kuřecí stehna v hlavní roli
Suroviny (4 porce)
Kuře:
- kuřecí paličky 1 kg
- rostlinný olej 250 ml
- Sójová omáčka 1 lžíce
- Med 2 lžíce
- sladká paprika 1 lžička
- Česnek 1 stroužek
- sůl a čerstvě namletý pepř
Ratatouille:
- Lilek 1 ks
- velká rajčata 2 ks
- střední cuketa 1 ks
- zelená paprika 1 ks
- červená paprika 1 ks
- extra panenský olivový olej 10 lžic
- řajčatový protlak 100 g
- bílé vino 120 ml
- čerstvá bazalka 1 hrst
- sůl a čerstvě namletý pepř
Postup
KUŘE: Kuřecí paličky omyjte a osušte. Mezitím si připravte marinádu: v míse smíchejte olej, sójovou omáčku, med a papriku, prolisujte do směsi česnek, nakonec vše osolte a opepřete podle chuti a vložte do marinády maso. Mísu přikryjte potravinářskou fólií a dejte odležet do lednice alespoň na 2 hodiny, ale klidně i přes noc.
Předehřejte horkovzdušnou troubu na horní i spodní ohřev na 190 °C.
Naložené maso přendejte do pekáčku, lžící vyškrábněte usazený med a pečlivě jím maso potřete. Dejte ho péct na 20 minut, pak paličky obraťte a pečte dalších 20 minut. Servírujte s ratatouille nebo jinou přílohou dle vašeho výběru.
RATATOUILLE: Předehřejte horkovzdušnou troubu na horní i spodní ohřev na 180 °C.
Všechnu zeleninu omyjte. Lilek nakrájejte na malé kousky, rajčata a cuketu na měsíčky, papriky zbavte středu a nakrájejte na proužky.
Všechnu zeleninu dejte do pekáče, zakápněte olivovým olejem, zalijte rajčatovým protlakem a bílým vínem, přidejte nasekanou bazalku a osolte a opepřete podle chuti. Pekáč přikryjte poklopem nebo alobalem a dejte asi na 1 hodinu do trouby.
Po hodině pekáč odklopte a nechte v troubě dalších 5 minut.
Kuchařka pro teenagery
#klidneuvarim
Julie Kučerovská
Tato kuchařka je výzvou šestnáctileté Julie jejím vrstevníkům – i když třeba jídlo vypadá složitě, jeho příprava může být úplně jednoduchá a zvládne ji každý. A ani začínající kuchařky a kuchaři by se neměli bát popadnout do ruky měchačky, hrnce a pekáče a pustit se do díla. Vaření je zábava, zvlášť když jídlo chystáte pro rodinu či přátele, či dokonce s nimi.
Kniha je rozdělena do sedmi tematických kapitol, kam autorka zařadila recepty pro nejrůznější každodenní i slavnostní příležitosti – čtenářům přináší tipy na zdobnou a chutnou víkendovou snídani, menu na nedělní oběd, vánoční pohoštění, zábavný piknik v parku nebo občerstvení na párty, ale i na zdravé a syté svačiny nebo rychlou vegetariánskou večeři. Jednoduché a rychlé recepty přesvědčí mladé čtenáře, že není třeba mít strach, protože když všechny s přehledem zvládne stejně stará Julie, proč by nemohli oni?
Vydalo nakladatelství Smart Press, k dostání na www.smartpress.cz a u všech dobrých knihkupců
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
