zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Krůtí stehna na zelenině
Autor: L.A. CREATIVE FOOD Krůtí stehna na zelenině

Krůtí stehna na zelenině

Hodnoceno: 0x
Pro mnohé je tmavé maso stehen ze sedmičlenného výběru, který krůta poskytuje, to nejlepší. Pečení s kostí mu dodá ještě výraznější chuť a zelenina potřebný šmrnc a svěžest.
nad 2 hodiny
4 porce

reklama

Postup

  1. Troubu předehřejte na 180 °C. Všechnu zeleninu a brambory očistěte, oloupejte a nakrájejte na kousky, cibuli na půlměsíčky. Ve velkém pekáči rozehřejte olej a opečte na něm stehna. Vyndejte je a do pekáče rozestřete zeleninu a brambory. Zakapejte zbylým olejem.
  2. Stehna položte navrch a vše osolte a opepřete. Posypte zvolenými bylinkami, které přitom trochu promněte v prstech. Pekáč přikryjte a maso pečte asi 2 hodiny (záleží to na velikosti stehen).
  3. Pokud je maso už měkké, nechte pekáč odkrytý a stehna pečte ještě chvíli, aby se vypekla kůžička. Pak je naporcujte (odstraňte kromě kostí i ostré tuhé šlachy) a podávejte s pečenou zeleninou, kterou můžete doplnit ještě čerstvým pečivem, šťouchanými bramborami nebo rýží.

Krůtí stehna na zelenině  Foto: Krůtí stehna na zelenině; foto: L.A. CREATIVE FOOD

reklama