Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Beru na vědomí

Autor: akademiekvality.cz Cuketovo ̶ bramborové placky

Recepty

Chuťovky a předkrmy

Cuketovo-bramborové placky

Name: Cuketovo-bramborové placky
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g cuketa; 2 ks vejce; 2 stroužky česnek; 200 g bramborová kaše; 1 lžíce hladká mouka; sůl; olej na smažení

Placky, bramboráčky nebo lokše. Názvů pro bramborové lívance je mnoho, stejně jako receptů. Tenhle je zvláštní v tom, že základem je bramborová kaše. Pokud vám tedy zbyla třeba z předchozího dne, využijte ji do nového jídla.

do 30 minut

2 porce

Skvělé recepty na bramboráky a další zeleninové placičky

Suroviny (2 porce)

cuketa 300 g
vejce 2 ks
česnek 2 stroužky
bramborová kaše 200 g
hladká mouka 1 lžíce
sůl
olej na smažení

Postup

Nastrouhejte cuketu na hrubém struhadle a poměrně hodně nasolte (až přesolte), takto nechejte cuketu "potit" alespoň půl hodiny. Cuketa zatím za pomoci soli pustí přebytečnou vodu, kterou následně slijte a cuketu vyždímejte téměř do sucha.
Přidejte prolisovaný česnek, vejce, mouku a bramborovou kaši. Vše důkladně promíchejte v řídké těsto.
Nakonec osmažte placičky na trošce oleje.