Postup přípravy
Cibuli nadrobno nakrájenou orestujeme na oleji, poté přidáme pokrájený celer, a nakonec přidáme na plátky nakrájené žampiony a orestujeme. Poté zalijeme vodou, přidáme pokrájené brambory a mrkev, osolíme, opepříme a za občasného míchání vaříme doměkka. Když jsou brambory měkké, polévku rozmixujeme a nakonec přidáme smetanu s hladkou moukou. Ještě provaříme a dochutíme solí a pepřem.