Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku, přidáme bramboru, podlijeme vínem, necháme víno vyvařit, poté zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor. Mezitím si umixujeme medvědí česnek s 1 dcl vody. Po uvaření brambor přidáme pastu z česneku a znovu promixujeme, poté celou polévku promixujeme a propasírujeme přes síto, zalijeme smetanou a dochutíme.