Suroviny
Postup přípravy
- Do mísy si nalejeme olej s medem, do směsi přidáme hlavičku oloupaného česneku a čerstvý tymián. Rozmícháme a přidáme umytá kuřecí stehna. Vložíme do lednice a necháme hodinu odležet. Poté maso vložíme do zapékací mísy a pečeme dozlatova při 180°C
- Mezitím si připravíme bramborovou kaši. Očistíme si brambory a mrkev, nakrájíme na kostičky a uvaříme doměkka v osolené vodě. Vodu slijeme, přidáme plátek másla, půl hrnku horkého mléka a rozmixujeme dohladka.
- Dále si připravíme salát z rukoly, přidáme polovinu avokáda, které jsme předtím nakrájeli na kostičky, pokrájenou žlutou papriku. K salátu přidáme i nakrájený (nastrouhaný) celer a arašídy. Salát promícháme a v případě potřeby dochutíme solí.
