Postup přípravy
Dýni důkladně omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka a nakrájíme na větší kousky. Dáme do hrnce s vodou a solí a vaříme doměkka. Změklou dýni rozmixujeme dohladka, případně přilijeme vodu do potřebné konzistence. Ochutíme solí a zeleninovým kořením. Do polévky vlijeme smetanu a provaříme. Podáváme ozdobené dýňovým olejem a posypané dýňovými semínky.