Prostřeno: Dušené zelí na paprice, vepřová krkovice na bylinkách, chlupaté knedlíky

Postup přípravy

1. Vepřová krkovice: Vepřové naložíme do směsi kmínu, česneku, sladké papriky, soli, přidáme i pokrájenou cibuli. Naloženou krkovici dáme do pekáče, podlijeme a pečeme 1,5 hodiny na 170°C.
2. Zelí: Nejprve osmažíme cibuli, přidáme sladkou papriku, pak začneme postupně přidávat pokrájené zelí a dusíme. Během dušení dochutíme kmínem, cukrem, octem; osolíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
3. Chlupaté knedlíky: Oloupané syrové brambory nastrouháme nahrubo, přidáme hladkou mouku, vejce a sůl. Dobře promícháme a z těsta vykrajujeme lžící knedlíky a vkládáme je do vroucí osolené vody. Vaříme podle velikosti 8 - 10 minut, když vyplavou na povrch, jsou hotové. Po vytažení z vody je omastíme trochou oleje, aby se neslepily.