Bramborovo-pórkový krém středa Zdroj: archiv TV Prima
Tenhle český recept docela připomíná slavnou francouzskou polévku z Vichy.
Cibuli a brambory nakrájíme na kostičky, česnek na plátky a pórek na proužky, pouze bílou část. Na másle necháme zezlátnout cibuli s česnekem. Pak se přidají brambory a pórek, krátce opečeme. Podlijeme vínem, které necháme odpařit, poté přilijeme vývar a vaříme 15 minut. Bagetu nakrájíme na kostky a opražíme na másle. K uvařené zelenině přihodíme špenát a rozmixujeme dohladka, osolíme, opepříme a zjemníme smetanou. Necháme chvíli probublat. Podáváme s opečenými krutony.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
