Suroviny
- kuřecí stehno 2
- kuřecí skelet 1
- mrkev 2
- celer
- petržel 3
- cibule 1
- sůl 1 PL
- pepř celý 4 kuličky
- nové koření 4 kuličky
- bobkový list 3 listy
Postup
- Kuře dáme do velkého hrnce. Zalijeme studenou vodou, přidáme koření. Přiklopíme a přivedeme k varu. Ztlumíme oheň a necháme zvolna táhnout 30 minut.
- Občas sebereme pěnu, která se vytvoří na povrchu. Pak přidáme mrkev, petržel, celer, cibuli, sůl a pepř. Vaříme zhruba 20 minut, až bude zelenina měkká a maso uvařené.
- Poté kuře zbavíme kostí. Maso vrátíme do vývaru, přiklopíme a vaříme dalších 30 minut. Můžeme podávat s vaječnými nudlemi.
Autor receptu: Tereza Beranová
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
