Suroviny
- hovězí kosti
- cibule 3
- zázvor
- česnek 3 stroužky
- badyán 3 hvězdičky
- kardamom 2 hvězdičky
- skořice 2
- pepř 10 kuliček
- nudle do polévky (pho)
- hovězí roštěná
- koriandr
- sůl
- pepř
Postup
- Omyjeme si kosti a poté je dáme do trouby opéct na 15 minut. Poté kosti přendáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme na nízkém ohni ideálně přes noc.
- Opečeme si cibuli a zázvor. Mělo by to být opravdu až do černa opečené a přidáme do hrnce společně s kardamomem, badyánem, skořicí a pepřem.
- Uvaříme si nudle, nakrájíme koriandr a cibuli na tenké plátky. Do misky vložíme nudle, na to nakrájené maso, poté cibuli a nakonec koriandr. Vše zalijeme horkým vývarem. Maso můžete dopředu opéct na pánvi.
Autor receptu: Mia Smejkalová
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
