Suroviny
- vejce 2
- žloutek 1
- hladká mouka 200 g
- mléko (teplé) 500 ml
- sůl špetka
K potření
- višňová marmeláda
- čokoládová zmrzlina (proteinová)
- mascarpone
- tvaroh
- malina
- brusinky
- ostružiny
Postup
Ingredience vložíme do misky, rozmixujeme, rozpálíme teflonovou pánev, lehce potřeme olejem (sádlem). Nalijeme těsto a otočíme po chvilce tak, abychom těsto nabrali a nespálili.
Palačinky natřeme višňovou marmeládou, přidáme zmrzlinu (čokoláda, protein). Namícháme mascarpone s tvarohem, přidáme k dezertu, nesladíme! Můžeme dozdobit ovocem.
Autor receptu: Vladimír Lengál
