Suroviny
- červená řepa 5 ks
- mrkev 1
- brambory 1
- voda 1,5 l
- kokosové mléko
- zakysaná smetana
- cibule
- kopr
- sůl
Postup
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli, mrkev, řepu a krátce orestujeme. Zalijeme vodou a vaříme doměkka.
Během vaření přidáme bramboru. Až je vše měkké, rozmixujeme a přidáme kokosové mléko, dochutíme solí. Podáváme se zakysanou smetanou a koprem.
Autorka receptu: Jana Frycová