Prostřeno: Knedlo vepřo s domácí nádivkou a zelím podle Adama Bóka

Postup

1. Krkovici nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme, dáme do pekáčku, přidáme kmín a podlijeme vodou. Přiklopené pečeme na 200 °C cca 40 minut, dokud není maso měkké.
2. Kysané zelí scedíme a propláchneme vodou. V hrnci zpěníme cibuli na oleji, přidáme propláchnuté zelí, podlijeme trochou vody, přidáme sůl, kmín a dusíme do změknutí.
3. Rohlíky nakrájíme na kostičky, osmahneme na másle a promícháme s rozšlehanými vejci, přidáme nasekanou nať petržele, osolíme a opepříme. Nádivku dáme do vymazaného úzkého pekáčku a pečeme asi 40 minut při teplotě 160 °C.

Autor receptu: Adam Bóka

Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!