Prostřeno: Churros s čokoládovou omáčkou podle Marie

Postup

Těsto

1. Do hrnce dáme mléko, máslo, cukr, špetku soli a za stálého míchaní na středním plameni přivedeme k varu a přisypeme mouku. Plotýnku vypneme a pár minut mícháme, až se z těsta vytvoří koule. Těsto přesuneme do mísy, kde 5 minut necháme chladnout. Ručním šlehačem poté do těsta zapracujeme 3 vejce, jedno po druhém.
2. Hotovým těstem naplníme zdobicí sáček se širší řezanou špičkou. V hrnci rozpálíme olej, těsto vymáčkneme do oleje a smažíme dozlatova. Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku a pokud chceme, ještě za tepla obalíme ve skořicovém cukru.

Příprava čokolády

1. Do hrnce nalijeme kelímek smetany a přivedeme k varu.
2. Horkou smetanou zalijeme nalámanou čokoládu, necháme minutu stát a poté mícháme dohladka.

Autor receptu: Marie Mészárosová

Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!