Prostřeno: Banánové lívanečky s krémem ze šlehačky a mascarpone, zdobené lesním ovocem

Postup

1. Banány rozmačkáme na jemnou kaši vidličkou. Přidáme 2 vajíčka, mléko prášek do pečiva a rozšleháme ruční metličkou. Začneme přisypávat mouku, až dostaneme těsto husté, ale tekoucí konzistence.
2. Necháme 15 minut v chladu odpočinout. Smažíme na másle v lívanečníku. Šlehačku s cukrem vyšleháme a chvíli před dokončením přidáme mascarpone. Dále šleháme, až krém ztuhne. Lívanečky naskládáme na talíř, přidáme krém a ozdobíme lesním ovocem.

Autor receptu: Tomáš Mezník