Suroviny
Postup přípravy
Kolena den předem naložíme do směsi koření, česneku, piva a oleje, pak povaříme a potom dáme dopéct
Špenát povaříme a pak dochutíme česnekem, solí, pepřem a přidáme vejce
Na noky uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a nastrouháme, přidáme hladkou mouku, vejce, sůl a na kostičky nakrájenou a orestovanou slaninu s chlebem, prohněteme, uděláme noky a uvaříme je
Ingredience:
- 500 g pečeného vepřového kolena
- 300 g listového špenátu
- česnek
- olej
- sůl
- pepř
- 200 g brambor
- 70 g hladké mouky
- 4 vejce
- 50 g slaniny
- toustový chleba
- 30 ml piva
