Suroviny
- BeBe sušenky 2 balení
- Hera 1 balení
- polotučný tvaroh 2 balení
- zakysaná smetana 1 kelímek
- cukr krupice 250 g
- bramborový škrob 1 lžíce
- smetana ke šlehání 200 ml
- vejce 2 ks
Omáčka
- ostružiny 125 g
- cukr krystal 100 g
- voda 100 ml
Připravte ostružinový cheesecake podle návodného videoreceptu
Postup přípravy
Sušenky nastrouhejte nebo rozmixujte a smíchejte z rozpuštěnou herou.
Směs nasypejte do formy a ještě teplou vytvarujte po stěnách a na dno formy. Poté vyšlehejte šlehačku. Dále smíchejte zakysanou smetanu, vejce, cukr, bramborový škrob a polotučný tvaroh.
Smíchejte s vyšlehanou šlehačkou a celou směs nalijte do formy. Uhlaďte a poté na směs volně poházejte pár ostružin. Pečte ve vyhřáté troubě na 160 stupňů 55 minut.
Na omáčku svařte zbytek ostružin s vodou a cukrem a svářejte na sirup, ideálně ridší, jelikož po vychlázení zhoustne.
Po upečení nechte dort vychladnout ideálně do druhého dne. Podávejte ozdobený mátou a ostružinovou omáčkou.
