Head
- kuřecí skelet 1 kus
- brambory 5 kus
- slanina 200 g
- pepř 1 špetka
- majoránka 1 špetka
Postup přípravy
1
Nejdříve si v tlakovém hrnci připravíme kuřecí vývar, který vaříme asi půl hodiny se solí a pepřem
Vývar scedíme
Zvlášť si uvaříme asi 4 brambory, a když jsou měkké, vložíme je do zaceděného vývaru
Přidáme anglickou slaninu, ochutíme solí, pepřem a majoránkou
2
Na talíř dáme lisovaný česnek a přidáme nakrájené tvarůžky
Množství česneku a tvarůžky dáváme podle chuti
Zalijeme horkou polévkou, aby se sýr mohl rozpustit
Osmažíme si kostky pečiva na krutony a ty podáváme těsně před konzumací
