V nové epizodě Bistro Nový den se Filip Sajler zaměřil na omáčky, které korunují každý pokrm. K jemné rybě připravil máslovou omáčku beurre blanc s citronem, k hovězímu steaku zvolil silnou masovou omáčku demi-glace s červeným vínem a k delikátní vepřové panence vybral klasickou pepřovou omáčku se dvěma druhy pepře.